这野草长得比菜还好,这段时间,农活不算特别忙,沤了肥,就撒肥料,肥没沤好,就去地里锄草。
周氏听见声音,铲掉最后一小块地,从后头进来,洗手,进堂屋。
金黄焦脆的锅贴饺子盛装在碗里,她想到昨日吃过的抱蛋煎饺,道:“这饺子咋不封口?”
姜南刚把锅里剩下的几个锅贴端上桌,听见周氏发问,她道:“这也也是饺子的一种,露出一点肉,更能勾起人的食欲。”
“小南说得也在理,你别说,我看着这肉,闻着这香味,都忍不住咽口水了。”
“我也是,我也是!”
沈安一脸激动地出声附和着阿娘,眼神也是直勾勾地看着装盛锅贴饺子的碗,一切不言而喻。
这孩子早就馋了,要不是姜南说要等周氏来一起尝尝,看看味道如何,明日出摊把这道吃食加上,他怕是没忍不住。
“你什么不是啊,你嫂子做的,我就没见你说过不好吃。”
这也是正常的,姜南的手艺巧,做出来的东西味道好,就算是最简单的野菜清粥,做出来的味道都很合人胃口,无论是她还是沈安都很爱吃。
“好了,晓得你馋,赶紧坐下,吃饭。”
周氏一发话,沈安终于可以尝到心心念念的锅贴了。
一坐下,沈安的目标就很明确,筷子一伸一夹,一个圆鼓鼓长条形的锅贴就被他夹起来,动作颇急地就往嘴里送。
“啊~”
“小心着烫。”
话刚说完,只听见沈安嘶一下喊出来。
这可把桌上的人都逗乐了。特别是周氏,语气调侃道:“这刚出锅的,你这么急做什么,上头不冒气,你就觉着不烫啊,傻蛋儿。”
一句傻蛋儿,姜南都没忍住笑了。
“阿娘,嫂子,不准笑我。”
小孩可要面子呢,眼里还噙着泪,夹着的锅贴都舍不得放下。
“好,不笑你,慢着点吃,别着急,这么多呢。”姜南抿嘴收敛了笑容,轻柔的嘱咐。
倒是桌子另一头的沈确莫名地看一眼沈安。
这小子先前也这般娇气的嘛。
沈安没有注意到自家大哥的脸色变了又变,更不知道他大哥还腹诽他娇气呢。
他只听见嫂子和阿娘都不笑了,吹了吹手中夹着的锅贴,等到不那么烫之后,小心翼翼地咬一口。
不烫,带着些许韧性的锅贴皮,底部混着淀粉水,被煎得酥酥脆脆的,柔软的表皮和酥脆的口感一起吃进嘴里,煎熟的肉,不同于肉饼的松软口感,紧实却不沾黏,唯一相同的是味道都一样的好吃。
沈安吃完一个,连声叹好吃,引得桌上其他人都看向他。
周氏也夹起一个尝,薄皮红肉,偶尔还能嚼到浸着油香的葱花,当真是好吃,恨不得把舌头都一起吞下。
姜南看着他们吃得高兴,自己也高兴。
她就决定明日出摊也做锅贴来卖。
单独坐一方的沈确,尝到的瞬间,眼睛微微睁大,却没有出声。
不可否认,是好吃的。
吃到最后,碗里最后一个锅贴也被沈安吃掉,这一顿饭就是吃完了。
一家人都吃了个肚圆,饱得很。
收拾好东西,都坐在院子里乘凉,沈安满院子的跑,在藤架子下面窜来窜去。
姜南循着动静看过去,若有所思盯了一会光秃秃的藤架子。
等后头上山看看能不能找到野生可以移栽的果子树,可以种到藤架子下头,院子里也能添点颜色。
天色渐晚,一日的劳累也在这一刻得到休息。
姜南也逐渐习惯了身边有个人,她完全把人当做会呼吸的大熊玩偶,话少,但力气大,什么活都能干。
这段时间,她也没有前些日子累,出摊不用自己推车,买完东西也有人背。
她以后一定要多赚银子,雇人来做,她就能躺着美美收银子了。
越想越美,姜南都不知道自己是什么时候睡着的。
翌日,还是听见院子里的响声才醒过来。
还好时辰没晚,姜南赶紧收拾好出来,吃着周氏做的晨食,天已经快要完全透亮,一家人也开始各自出摊。
上新吃食,正好赶上书院休沐和集市日。
姜南她们推着车到达集市,不同于往日的寂静,各式各样的摊贩游走于街头小巷,人头攒动的街道,热情的叫卖声,嬉笑的孩童,好不热闹。
姜南一家好不容易推着车到自己的摊位,沈确把板车停好之后,又去把自己的四方桌推出来。
姜南把板车上的食材收拾下来,摆放到四方桌上。
篷子撑起来,小桌子也摆上,之前煮汤圆的小瓦炉架上。
从板车上把平底锅拿下来安上,放得有些软的锅贴也拿出来,撒一点面粉,不让它沾黏在一起。
一切准备好之后,姜南把炸狼牙土豆的瓦炉生好,热油。

